Жареный ананас в кокосовом кляре

Жареный ананас в кокосовом кляре
Жареный ананас в кокосовом кляре

Оценить рецепт: 

Нет оценки
Легко
15 мин

Он достаточно красивый фрукт, к тому же очень вкусный и удивительно полезный. Он также,  способствует похудению, понижает давление, налаживает обмен веществ и укрепляет организм в целом. Да, друзья, - это ананас! Из ананаса готовят множество салатов, как сладких, так и соленых, его запекают с мясом, готовят бутерброды, но мало кто знает, что его можно еще и жарить. А между прочим, существует много рецептов жареного ананаса и сегодня я предлагаю его приготовить в нежном кокосовом кляре. Этот тропический десерт удивит многих своим пикантным вкусом. 

  • ИНГРЕДИЕНТЫ:
  • Свежий ананас - 300 гр.
  • Кокосовое масло - для жарки
  • Для кляра:
  • Кокосовая стружка - 0,5 ст.
  • Мука - 0,5 ст.
  • Сахар - 1,5 ч.л.
  • Молоко - 6 ст.л.
  • Яйцо - 1 шт.
Жареный ананас в кокосовом кляре

Для рецепта лучше использовать свежий спелый ананас, .т.к. он и полезный и вкусней. К сожалению из консервированного не пробовала делать кляр, но в силу бюджета, думаю, можно попробовать

Жареный ананас в кокосовом кляре

И так. Берем ананас моем его, чистим и нарезаем кружочками около 2 см., затем аккуратно вырезаем середину.

Жареный ананас в кокосовом кляре

В отдельной тарелке смешиваем кокосовую стружку, муку, добавляем яйцо, молоко и сахар и все перемешиваем вилкой или венчиком.

Жареный ананас в кокосовом кляре

В сковороду бросаем кокосовое масло (или любое другое, какое есть) и разогреваем ее. 

А тем временем обмакиваем кусочки ананаса в кляре

Жареный ананас в кокосовом кляре

После чего кладем на сковороду и жарим с обеих сторон до золотистого цвета. 

Жареный ананас в кокосовом кляре

Готовому ананасу в кляре даем немного времени остыть и подаем к столу.

Всем хорошего настроения и приятного аппетита!

Понравился рецепт? Оставьте комментарий