Ароматный картофельный крем-суп с луком-пореем

Картофельный крем-суп с луком-пореем
Ароматный картофельный крем-суп с луком-пореем

Оценить рецепт: 

Нет оценки
Легко
45 мин

Этот крем-суп приносит ощущение тепла, комфорта и мягкости. Этот крем-суп имеет уникальный вкус, который придется по вкусу каждому, кто его попробует. Поэтому, всякий раз, когда вы захотите что-нибудь легкое, ароматное и простое в приготовлении в домашнем меню, вы можете довериться этому рецепту.

Ингредиенты: 
Лук-порей
2 шт.
Картофель
4 шт.
Масло раст.
3 ст.л.
Ч. перец, соль
по вкусу
Вода
~2,5 л.
none

Как на меня, этот рецепт не нуждается в пошаговом разжёвывании и приготовив его хоть раз, вы в этом убедитесь сами. Готовится крем-суп на раз-два!
Мелко нарезаем лук-порей и обжариваем в разогретом масле, пока он не станет мягким. Попутно очищает картофель от кожуры и нарезаем небольшими кубиками.
Все складываем в посуду соответствующего объема, солим, добавляем специи (я предпочитаю меленый черный перец) и заливаем горячей водой. После закипания, варим суп на среднем огне в течении 30-40 минут. В завершение все перемешиваем блендером до однородной массы.
Подаем ароматный крем-суп с веточками петрушки и гренками или сухариками. Хорошего настроения и приятного аппетита!

Понравился рецепт? Оставьте комментарий