Болгарский перец фаршированный гречкой на пару

Болгарский перец фаршированный гречкой на пару

Оценить рецепт: 

Нет оценки
Легко
1 час

Попался мне вот такой интересный рецепт, если с гречкой то все понятно, а вот на пару фаршированный перец еще никогда не встречал.
Ну что вам сказать, рецепт заслуживает внимания: на пару перец получается сочнее, более насыщеный вкус, горечь как ни страно не чувствуется, да и на вид более симпатичный.

Ингредиенты: 
Болгарский перец
8-10 штук
Свинина
250 гр. (нежирная)
Тыква
150 гр.
Гречка
250 гр.
Чеснок
2-3 зубчика
Зелень
30-50 гр. (укроп, петрушка)
Соль / перец
по вкусу
болгарский фаршированный перец

Сам рецепт очень прост:
- варим гречку
- на мясорубке или в блендере мелим мясо.
- трем на крупной терке тыкву
все смешиваем, добавляем чеснок соль и перец.

Чистим перец, трамбуем в него начинку, и готовим на пару около получала.

Понравился рецепт? Оставьте комментарий