Десерт из тыквы: Нежная запеканка из тыквы с манкой. Рецепт блюда из тыквы

Десерт из тыквы: Нежная запеканка из тыквы с манкой. Рецепт блюда из тыквы
Десерт из тыквы: Нежная запеканка из тыквы с манкой. Рецепт блюда из тыквы

Оценить рецепт: 

5 (2 оценок)
Легко
45 мин

Красавица тыква… О ее полезных и вкусовых качествах можно говорить постоянно! И мы не собираемся обойти вниманием этот прекрасный овощ.
Предлагаем Вам рецепт отличной запеканки из тыквы, приготовить ее не составит большого труда, а ваши близкие оценят по достоинству ее тающий во рту вкус и Ваше мастерство!

Ингредиенты: 
тыква
-1 кг.
крупа манная
~100 гр.
молоко
- 0,5 л.
яйца
- 7 шт.(если мелкие, то до 9 шт.)
масло сливочное
~ 120 гр.
Изюм (без косточек)
~ 60-100 гр.
Сахар
- 7 ст. л. (по вкусу)
Соль
(по вкусу)
none

Тыкву чистим, нарезаем кубиками, заливаем молоком и ставим вариться на 15 минут.

none

По готовности рубим блендером, добавляем манной крупы и варим еще 10-15 минут. Результат однородности пюре закрепляем еще разок блендером.

none

Взбиваем желтки с сахаром (гоголь-моголь) и добавляем с остальными ингредиентами в тыквенное пюре. Размешиваем до однородности.

none

Взбиваем белки до стойких пиков и вмешиваем в еще неостывшее пюре.

none

Получившееся пюре выливаем в выстланную бумагой форму и выпекаем примерно 30 минут на 180 градусах (готовность определяется румяной корочкой сверху).
Даем остыть и приятного аппетита!.

Понравился рецепт? Оставьте комментарий