Домашняя нутелла с фундуком и шоколадом

Домашняя нутелла с фундуком и шоколадом
Домашняя нутелла с фундуком и шоколадом

Оценить рецепт: 

5 (1 оценка)
Легко
30 мин

Каждая хозяйка хвалит только свою кухню и это ни для кого не секрет. Нам же остается пробовать все подряд и находить для себя что-то одно среди десятков рецептов.
Поэтому поделюсь своим вариантом домашней нутеллы от которой в нашей семье все просто в восторге. Да, это не самый дешовый вариант рецепта! Но как знать.., возможно ради такого лакомства стоит хоть иногда потратиться. Устроить, так сказать, устроить себе любимой и ребятишкам праздник!

  • ИНГРЕДИЕНТЫ:
  • Паста:
  • Фундук (жареный) - 200 гр.
  • Черный шоколад (50%) - 180 гр.
  • Молочный шоколад - 100 гр.
  • Сливочное масло - 80 гр.
  • Какао порошок - 30 гр.
  • Соль - щепотка
Домашняя нутелла с фундуком и шоколадом

В кастрюле или на сковороде обжариваем фундук до того состояния, что бы начала лущится кожица, в то же время, смотрите не спалите его. После этого снимаем кожицу.

Домашняя нутелла с фундуком и шоколадом

Далее ставим на водяную баню смесь темного и молочного шоколада и растапливаем его

Домашняя нутелла с фундуком и шоколадом

А тем временем измельчаем в блендере лесной орех до кашеобразного состояния.

Домашняя нутелла с фундуком и шоколадом

Затем добавляем к орехам сливочное масло, какао-порошок, сахар, соль и смешиваем состовляющие блендером порядка 2-х минут.
Совет: чем лучше вы измеличите орехи, тем нежней будет консистенция будущей нутеллы.

Домашняя нутелла с фундуком и шоколадом

Так.. Это фото просто для отчетности :)

Домашняя нутелла с фундуком и шоколадом

Теперь добавляем к получившейся смеси растопленный шоколад и повторно перемешиваем все блендером до однородного состояния

Домашняя нутелла с фундуком и шоколадом

Готовую нутеллу перемещаем в банки и даем ей немного постоять, что бы "настоялась". Но если не терпится попробовать чудесное лакомство, опустим этот момент. 
В сосвокупности у меня получилось около 500 мл. нутеллы. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Оставьте комментарий