Aleks Kors
Фаршированная скумбрия запеченная в фольге
Оценить рецепт:
Средне
1 час
В этом блюде очень интересное сочетание вкуса: сыр придает рыбе молочный прикус, а лимон легкую кислинку. Обязательно попробуйте приготовить фаршированную скумбрию. Ваши близкие не останутся равнодушными к этому блюду.
Ингредиенты:
Скумбрия
3 шт.
Сырок плавленый
2 шт.
Яйцо
1 шт.
Майонез
50-100 гр.
Лимон
1 шт.
Разрезаем брюшко скумбрии, удаляем внутренности и моем.
Лимон разрезаем на 4 части. Одну четвертинку выжимаем и натираем соком рыбу внутри и снаружи.
Можно также натереть рыбу специями.
Натираем сыр на мелкой терке (сырок лучше взять натуральный), добавляем к нему натертое на терке варенное яйцо.
И заправляем майонезом (майонез можно заменить сметанной), количество по вашему вкусу, если не хотите чтоб было жирно, майонеза кладете совсем немного.
Фаршируем рыбу нашей смесью, и выкладываем в форму застекленную фольгой брюшком вверх. Форма должна быть достаточно глубокая, фольгу можно слегка смазать маслом.
Лимон нарезаем тонкими полосками и выкладываем на рыбу.
Запекаем в духовке 20-30 минут при 180 градусах.
Понравился рецепт? Оставьте комментарий