Фаршированная скумбрия запеченная в фольге

Фаршированная скумбрия запеченная в фольге
Фаршированная скумбрия запеченная в фольге

Оценить рецепт: 

5 (2 оценок)
Средне
1 час
В этом блюде очень интересное сочетание вкуса: сыр придает рыбе молочный прикус, а лимон легкую кислинку. Обязательно попробуйте приготовить фаршированную скумбрию. Ваши близкие не останутся равнодушными к этому блюду.
Ингредиенты: 
Скумбрия
3 шт.
Сырок плавленый
2 шт.
Яйцо
1 шт.
Майонез
50-100 гр.
Лимон
1 шт.
фаршированная скумбрия запеченная в фольге чистим рыбу

Разрезаем брюшко скумбрии, удаляем внутренности и моем.

Лимон разрезаем на 4 части. Одну четвертинку выжимаем и натираем соком рыбу внутри и снаружи.
Можно также натереть рыбу специями.

фаршированная скумбрия запеченная в фольге натираем сыр

Натираем сыр на мелкой терке (сырок лучше взять натуральный), добавляем к нему натертое на терке варенное яйцо.
И заправляем майонезом (майонез можно заменить сметанной), количество по вашему вкусу, если не хотите чтоб было жирно, майонеза кладете совсем немного.

фаршированная скумбрия запеченная в фольге фаршируем

Фаршируем рыбу нашей смесью, и выкладываем в форму застекленную фольгой брюшком вверх. Форма должна быть достаточно глубокая, фольгу можно слегка смазать маслом.

Лимон нарезаем тонкими полосками и выкладываем на рыбу.

Запекаем в духовке 20-30 минут при 180 градусах.

Понравился рецепт? Оставьте комментарий