Канапе с овощами по-гречески и сыром Фета

фото Канапе по-гречески с сыром Фета на бамбуковой шпажке
Канапе с овощами по-гречески и сыром Фета

Оценить рецепт: 

3 (2 оценок)
Легко
30 мин
Новый день, новые вкусы, новые впечатления.. Доброго времени суток, дорогие мои хозяюшки! В сегодняшнем рецепте канапе возьмем за основу "Греческий салат", лишь в той разнице, что салат подается салатом, а мы подадим его к столу на бамбуковой шпажке :) и без лука. Для канапе нам понадобиться молодой огурец, помидоры, болгарский сладкий перец (желтый), черные оливки и сыр Фета в виде кубиков. Хочу отметить, что для приготовления канапе сложно подобрать точное количество ингредиентов, ведь по-большому счету все зависит от количества гостей и вашего аппетита. Берите с запасом и готовьте из остатков канапе на следующий день, пока продукты свежие!
Ингредиенты: 
Огурцы
Помидоры
Болгарский перец
Сыр Фета
Оливки
рецепт Канапе из салата по-гречески с сыром Фета
И так, приступим.. Огурцы помыть и нарезать кружечками 1,5-2 см., помидоры средних размеров нарезаем на дольки (я бы сказал на 6-8-мь частей и лучше брать для блюда мясистые), чистим и режем кусочками болгарский перец, сыр Фета уже готовый (дать ему немножко стечь, предварительно выложим в тарелочку, так же можно его вымочить, что бы не был соленым. по вкусу), достаем оливки БЕЗ КОСТОЧКИ из банки (тоже можно дать им немного стечь). Все это нанизываем на бамбуковую шпажку в последовательности как на картинке. Могу так же отметить, что можно добавить чуть-чуть зелени (базилик, петрушка или укроп), но положить ее следует между огурцом и помидором, что бы из-за влаги она не подсохла и сохранила свежий вид. В других случаях зелень подсыхает и тогда канапе не то, что есть, а смотреть не приятно... Еще могу посоветовать сделать соус для канапе. Это все тот же самый соус как и для салата по-гречески: - 5 ст. л. оливкового или подсолнечного масла - 2 ст. л. лимонного сока - соль (лучше морская) - перец (черный молотый) Принцип прост - обмакнул канапе в соус и тут же съел. Вот такие простые и вкусные рецепты канапе можно сделать как для себя, так и для гостей у себя дома. Блюдо смело можно отнести к праздничным закускам. Приятного аппетита и хорошего застолья!

Понравился рецепт? Оставьте комментарий