Картофельно-тыквенные оладьи

Картофельно-тыквенные оладьи
Картофельно-тыквенные оладьи

Оценить рецепт: 

4 (1 оценка)
Легко
30 мин

На днях привезла мне свекровь с дачи тыкву. Но беда в том, что в нашей семье ее ни кто не любит, а выбросить, как говорится, жалко. Вот и пришлось выдумывать, как же ее использовать, и что такого приготовить. В итоге я приготовила картофельно-тыквенные оладьи, которые съели за 5 минут и никто даже не заметил "нелюбимую" в них тыкву. Оладушки получились нежными и вкусными, к тому же еще очень полезными. Попробуйте и вы приготовить ароматные картофельно-тыквенные оладьи, которые принесут вам и вашим близким массу удовольствия. 

  • ИНГРЕДИЕНТЫ:
  • Картофель - 500 гр.
  • Тыква - 300 гр.
  • Лук - 200 гр.
  • Корень имбиря - 20 гр.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мука - 4 ст.л.
  • Мускатный орех - щепотка
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Растительное масло - для жарки
Картофельно-тыквенные оладьи

Очищаем картофель от кожуры и промываем.

Картофельно-тыквенные оладьи

Так же чистим и моем лук, тыкву и имбирь

Картофельно-тыквенные оладьи

Затем натираем все ингредиенты на мелкую терку. 

Картофельно-тыквенные оладьи

Добавляем к ним яйцо, муку и щепотку мускатного ореха.

Картофельно-тыквенные оладьи

Все хорошо перемешиваем.

Картофельно-тыквенные оладьи

Затем разогреваем масло в сковороде и выкладываем тесто большой ложкой, которое обжариваем с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета.

Картофельно-тыквенные оладьи

Готовые оладьи кладем сначала на бумажное полотенце, что бы оно впитало лишнее масло, а затем на тарелку и подаем со сметаной.

Приятного аппетита!

 

Понравился рецепт? Оставьте комментарий