Картофельный салат с сельдью

Картофельный салат с сельдью
Картофельный салат с сельдью

Оценить рецепт: 

Нет оценки
Легко
1 час

Селедка самая популярная рыба на нашем столе, не так ли? Она, хоть и жирная рыба, зато очень полезная, ведь даже диетологи советуют кушать ее раз в неделю. Но согласитесь, ведь даже самое популярное блюдо «картошечка с селедочкой» приедается, поэтому предлагаю разнообразить свое меню и приготовить картофельный салат с селедкой. В этом салате собрались исключительно полезные продукты: картофель, сельдь, огурчики и лук, а заправлять мы его будем таким же полезным растительным маслом. Я уверена, что этот сытный, питательный и очень вкусный салат наверняка понравиться всем. Так что давайте смело его готовить вместе!

  • ИНГРЕДИЕНТЫ:
  • Селедка - 250 гр.
  • Картофель - 400 гр.
  • Соленые огурцы - 200 гр.
  • Красный лук - 50 гр.
  • Яйца - 3 шт.
  • Петрушка - для украшения
  • Для соуса:
  • Масло - 2 ст.л.
  • Рассол с огурцов - 2 ст.л.
  • Лимонный сок - 1 ст.л.
  • Специи (майоран, соль, белый перец) - по вкусу
Картофельный салат с сельдью

Сначала завариваем обычный чёрный чай и охлаждаем его. Затем промываем филе селедки и замачиваем ее в этом чае примерно на час.

Картофельный салат с сельдью

После этого опять промываем филе и нарезаем его кубиками.

Картофельный салат с сельдью

Параллельно моем картофель, отвариваем в мундире и остужаем.

Картофельный салат с сельдью

После этого нарезаем его кубиками.

Картофельный салат с сельдью

Так же отвариваем отвариваем яйца и нарезаем их кубиками.

Картофельный салат с сельдью

Красный лук очищаем от кожуры и вместе с огурцами нарезаем кубиками.

Картофельный салат с сельдью

Теперь соединяем ингредиенты, солим, перчим, добавляем майоран, рассол, масло и лимонный сок. Все перемешиваем и ставим в холодильник, что бы салат пропитался и охладился.

Картофельный салат с сельдью

И напоследок, салатик с селедочкой подаем на стол и угощаемся!

Приятного всем аппетита!

Понравился рецепт? Оставьте комментарий