Клафути со сливами

Клафути со сливами
Клафути со сливами

Оценить рецепт: 

5 (2 оценок)
Легко
1 час

Этот десерт пришел к нам из франции, воплотив в себе черты запеканки и пирога. По вкусу и консистенции клафути напоминает запеченные фрукты в заварном креме, что, на мой взгляд, делает рецепт легким приготовление, а приятный несложный вкус не оставит равнодушной практически ни одну хозяйку.
В своем рецепте, я сделаю клафути из слив. Вы же можете в качестве наполнителя использовать вишни, абрикосы или другие фрукты.

Ингредиенты: 
Сливы
500 гр.
Яйца
3 шт.
Сахар
120 гр.
Сахар
4 ст.л.
Мука
120 гр.
Молоко
250 мл.
Слив. масло
Сах. пудра
Клафути со сливами

Забегая наперед, хочу отметить, что 4 ст.л сахара нужны для посыпания слив и формы для пирога, а сахарная пудра для украшения. А теперь давайте готовить..
Как ни странно, но начнем с формы, которую смазываем сливочным маслом. После чего сливы очищаем от кожуры и нарезаем на четвертинки. Выкладываем их в форму и притрушиваем сахаром.

Клафути со сливами

Теперь необходимо взбить яйца с сахаром. Добавляем к ним муку и еще раз взбиваем.

Клафути со сливами

Не переставая взбивать, постепенно вливаем молоко и уже теперь всю массу окончательно хорошенько взбиваем. Смесь у нас будет достаточно жидкой, так что не переживаем по этому поводу.

Клафути со сливами

В завершение, заливаем этой жидкой смесью сливы и отправляем в разогретую духовку до 180С на 40 минут.
Подаем клафути теплым, так как в этот момент он самый вкусный, а при подаче не забудьте посыпать его сахарной пудрой.
Всем спасибо и приятного аппетита!

Понравился рецепт? Оставьте комментарий