Куриные сердечки в соусе в сметане

Куриные сердечки в соусе в сметане
Куриные сердечки в соусе в сметане

Оценить рецепт: 

4 (1 оценка)
Легко
45 мин
Куриные сердечки в соусе очень вкусное и полезное блюдо, ну по крайней мере не вредное :) А соус из сметаны, делаем сердечки очень мягкими и сочными. Идеальным гарниром к куриным сердечкам в сметане будет варенный рассыпчатый рис, рис вообще всегда отлично сочетается с курицей во всех ее вариантах.
Ингредиенты: 
Куриные сердечки
1 кг.
Сметана
5 ст.л.
Томатная паста
2 ст.л.
Лук репчатый
1-2 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
2-3 зубчика
Мука
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
куриные сердечки в соусе - моем и режем

Моем куриные сердечки, режем пополам.
Лук чистим и нарезаем полукольцами, если любите лук, можете его положить побольше, блюдо он никак не испортит.
Морковку чистим, очень мелко режем или натираем на крупной или корейской терке.

Обжариваем лук, добавляем морковь, обжариваем еще несколько минут. Высыпаем куриные сердечки и обжариваем их с морковью и луком.

куриные сердечки в соусе - готовим соус

Пока обжариваются куриные сердечки, готовим соус.

Сметану, томатную пасту, муку размешиваем, добавляем стакан воды. Хорошо все перемешиваем и добавляем соль и перец, можно специи (к примеру кари).

Выливаем соус в сердечки с луком и тушим на маленьком огне еще минут 15-20, периодически помешивая, за 5 минут до выключения добавляем мелко нарезанный чеснок и по желанию зелень.

Понравился рецепт? Оставьте комментарий