Малосольные огурчики в бутылке

Малосольные огурчики в бутылке на зиму
Малосольные огурчики в бутылке

Оценить рецепт: 

Нет оценки
Легко
1 час

Здравствуйте, друзья! Не знаю как у вас, но у меня в семье все очень любят огурцы. Причем в любом виде: и свежие, и консервированные, и квашеные, но больше всего малосольные. Хрустящие малосольные огурчики всегда желанные гости на нашем столе, ведь это прекрасная закуска. Они отлично гармонируют с разными гарнирами или мясом, а также их можно использовать для приготовления многих блюд. И сегодня я расскажу вам рецепт малосольных огурцов, который часто готовит моя бабушка. Они получаются очень вкусными!

  • ИНГРЕДИЕНТЫ:
  • Пластиковая бутылка 5 л. - 1 шт.
  • Огурцы - 3 кг.
  • Чеснок - 2 гол.
  • Сухой укроп - 4 ветки
  • Хрен - 3 шт.
  • Листья хрена - 3 шт.
  • Листья смородины - 4 шт.
  • Вода - 3 л.
  • Соль - 3 ст.л.
  • Горчица - 1 ч.л.
  • Душистый перец горошком - 6 шт.
  • Черный перец горошком - 6 шт.
Малосольные огурчики на зиму

Для начала берем 5-и литровую бутылку. Моем и высушиваем ее. 

Так же моем в холодной воде огурчики. 

Малосольные огурчики на зиму

Далее чистим чеснок и нарезаем ломтиками, хрен чистим и моем, а укроп, листья хрена и смородины просто промываем под проточной водой.

Ставим воду на огонь, доводим до кипения, солим и оставляем остывать. 

Малосольные огурчики на зиму

Теперь на донышко бутылки кладем нарезанный ножницами укроп, чеснок, хрен, листья хрена и смородины, после чего плотно выкладываем огурцы.

 

Малосольные огурчики на зиму

Сверху огурцы заправляем горчицей, душистым и черным перцем и заливаем уже остывшей водой.

Малосольные огурчики на зиму

Закручиваем крышку и ставим огурцы в темное место. Через 3 дня малосольные огурчики будут готовы.

Хрустящего Вам аппетита!

Понравился рецепт? Оставьте комментарий