Мексиканская кухня от ChambacuTV. СОУС САЛЬСА-МЕКСИКАНО и классический рецепт сальсы

СОУС САЛЬСА-МЕКСИКАНО и классический рецепт сальсы
Мексиканская кухня от ChambacuTV. СОУС САЛЬСА-МЕКСИКАНО и классический рецепт сальсы

Оценить рецепт: 

5 (1 оценка)
Легко
30 мин

Соус сальса - классика мексиканской кухни и одно из самых популярных блюд в мире!
Необыкновенно прост в приготовлении, привлекателен своим внешним видом, острым восхитительным ароматом, буквально сводящим с ума, этот неповторимый соус станет отличным дополнением к любому блюду!

Ингредиенты: 
Помидоры
- 4 шт.
Перец сладкий
- 2 шт.
Перец острый
- 1 шт.
Лук
- 1 шт.
Чеснок
- 2 зубка.
Соль
по вкусу.
Растительное масло
по вкусу.
none

Параллельно мы будем готовить 2 рецепта - из свежих овощей и из запеченных. Делим овощи пополам и одну половину отправляем на запекание в духовку, разогретую до 200 градусов на 15 минут. А для второго рецепта обдаем кипятком помидоры, для того, чтобы легче снималась кожица.

none

Снимаем кожицу, вырезаем у помидоров место, которым они крепятся к черенку и нарезаем кубиками. Дальше нарезаем мелко все остальные ингредиенты.

none

Смешиваем, добавляем сок лимона и зелень и хорошенько солим. Даем постоять 1 час. Первый рецепт готов!

none

Второй рецепт - запеченные помидоры очищаем от кожицы, и все овощи перемалываем на блендере, причем стараемся, чтобы помидоры были равномерно перемолотыми, а перец - кусочками, солим, добавляем зелень, лимонный сок и даем настояться 1 час! Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Оставьте комментарий