Печенье "Зебра"

Печенье "Зебра"
Печенье "Зебра"

Оценить рецепт: 

Нет оценки
Легко
90 мин

Печенье "Зебра" было моим одним из самых любимых в детстве, впрочем, и сейчас оно не потеряло своей актуальности.. Ведь мои маленькие и большие сладкоежки всегда готовы под чашечку чая побаловать себя эдакой полосатой сладостью :) Особенно удобно это печенье своей простотой приготовления, так как времени не всегда хватает на более сложные рецепты, а тут все очень быстро, просто и красиво!

Ингредиенты: 
Мука
400 гр.
Сливочное масло
200 гр.
Сахар
200 гр.
Яйца
2 шт.
Какао
50 гр.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Ванильный сахар
1 пакетик
Печенье "Зебра"

В первую очередь взбиваем размягченное слив. масло с сахаром и ванилью, постепенно вбивая яйца по одному (то есть, после каждого добавленного яйца взбиваем, а потом добавляем следующее и опять взбиваем). После этого просеиваем муку с разрыхлителем и добавляем к маслу. Тесто необходимо хорошо вымесить. Оно должно получиться у нас мягким.

Печенье "Зебра"

Теперь разделяем тесто на две части. С одной части скатываем колобок, а во вторую часть добавляем какао и вымешиваем до тех пор, пока цвет не станет однородным. С шоколадного тесто так же скатываем колобок. После этого колобки отправляем в морозилку примерно на 30 минут.

Печенье "Зебра"

Когда тесто остынет, достаем его из морозилки и раскатываем на коржи. Раскатанные коржи кладем один на другой.

Печенье "Зебра"

Теперь коржи скручиваем в рулет и опять отправляем в морозилку минут на 20, а в это время разогреваем духовку до 180 С.

Печенье "Зебра"

Остывший рулет теста достаем из морозилки и теперь необходимо его порезать поперек на части толщиной не более 1 см. Раскладываем будущие печенюшки на противень (его можно не смазывать) и выпекаем 15- 20 минут.
Готовые колечки зебры подаем к чаю или кушаем с молоком. Приятного!

Понравился рецепт? Оставьте комментарий