Печеный картофель фаршированный тунцом и плавленым сыром

Печеный картофель фаршированный тунцом и плавленым сыром
Печеный картофель фаршированный тунцом и плавленым сыром

Оценить рецепт: 

5 (2 оценок)
Легко
1 час

Удачное сочетание вкусов и питательность вот, что самое главное в повседневном рационе. Сегодня я вас приглашаю приготовить вместе со мной замечательное, простое и очень вкусное блюдо. Ингредиенты для него очень легко найти на ближайшем рынке или в супермаркете. Остается только собрать их вмести и насладиться шедевральным результатом.

  • ИНГРЕДИЕНТЫ:
  • Картофель - 4 шт.
  • Сливочный сыр - 150 гр.
  • Лимон - 1 шт.
  • Зеленый лук - пучок
  • Тунец конс. - 2 банки
  • Соль - по вкусу
  • Специи - по вкусу
  • Раст. масло - 4 ст.л.
Печеный картофель фаршированный тунцом и плавленым сыром

Начинаем приготовление с выбора картофеля. Наиболее пригодны для рецепта картофелины среднего размера и более менее правильной формы. В зависимости от предпочтений, можно приготовить картофель двумя различными способами: можно отварить его в подсоленной воде или же можно выпекать в духовке. Я выбрала второй вариант, для дополнительного вкуса и аромата.

Печеный картофель фаршированный тунцом и плавленым сыром

Моем картофель кухонной губкой с водой и кладем в кастрюлю, на дно которой добавляем 100 мл. воды и 4 ст.л. масла (т.е. по ложке на каждый). Накрываем фольгой и отправляем выпекаться минут на 40 при 200 С, при этом через 20 минут фольгу снимаем и продолжаем выпекать оставшееся время его открытым.

Печеный картофель фаршированный тунцом и плавленым сыром

А тем временем готовим начинку. Смешиваем сливочный сыр с лимонной цедрой и соком.

Печеный картофель фаршированный тунцом и плавленым сыром

И добавляем мелко нарезанный зеленый лук.

Печеный картофель фаршированный тунцом и плавленым сыром

Запеченый картофель охлаждаем и разрезаем пополам. Используя чайную ложку, осторожно извлекаем серединку, что бы получилась корзинка.
 

Печеный картофель фаршированный тунцом и плавленым сыром

Извлеченную мякоть добавляем к сыру, а так же бросаем консервы. В зависимости от вкуса, приправьте солью и перцем. Перемешиваем.

 

Печеный картофель фаршированный тунцом и плавленым сыром

В завершение, фаршируем картофельные корзиночки и подаем на стол.

Я надеюсь вы оцените этот рецепт и печеный картофель с тунцом и плавленым сыром будет частым гостем у вас на кухне!
Приятного!

Понравился рецепт? Оставьте комментарий