Пирог из слоеного теста с творогом

Пирог из слоеного теста с творогом
Пирог из слоеного теста с творогом

Оценить рецепт: 

3 (2 оценок)
Легко
1 час

Хочу посоветовать этот пирог в качестве основы для дальнейшей импровизации. Все дело в том, что описанные мною ингредиенты, на мой взгляд, должны быть обязательными для этого пирога. А вот, что будете добавлять к нему вы, что бы выделиться или подчеркнуть свое настроение, это уже дело каждого и конечно же дело вкуса. В этот пирог могу посоветовать оливки, к стати будет резанная кусочками колбаска, можно помидоры и этот список далеко не предел моих и ваших мечтаний.. Так что вперед!

Ингредиенты: 
Слойка
1\2 уп.
Творог
500 гр.
Яйца
2 шт.
Сыр
100 гр.
Лук
2 шт.
Помидоры
2-3 шт.
Зелень
пучок
Соль, специи
по вкусу
Пирог из слоеного теста с творогом

В первую очередь размораживаем слойку, после чего приступаем к приготовлению начинки.
Для этого нарезаем мелко лук и обжариваем его на среднем огне до светло-коричневого цвета.

Пирог из слоеного теста с творогом

Тем временем, что бы не останавливать процесс, займемся творогом. Его мы хорошо перетираем и добавляем прямо к готовому луку на горячую сковороду. Творог должен разогреться и начать «тянуться», после чего вбиваем по очереди яйца, каждый раз их быстро вмешивая. И добавляем специи.

Пирог из слоеного теста с творогом

Так же добавляем рубленую зелень, перемешиваем и снимаем с огня.

Пирог из слоеного теста с творогом

Теперь, без особых заморочек, придаем слойке круглую форму и..

Пирог из слоеного теста с творогом

.. и выкладываем на неё начинку. Начинку выкладываем таким образом, что бы у нас оставались бортики.
Украшаем все это дело нарезанными кружочками помидорами... собственно, в этот момент можно украсить пирог чем угодно :)

Пирог из слоеного теста с творогом

Посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем порядка 25-30 минут.
В завершение даем пирогу остыть и наслаждаемся божественным вкусом. Приятного!

Понравился рецепт? Оставьте комментарий