Пончики на сметане "Роза"

Пончики на сметане "Роза"
Пончики на сметане "Роза"

Оценить рецепт: 

5 (3 оценок)
Легко
1 час

Вкусные домашние пончики, которые своей простотой и исполнением не оставит равнодушными ни пекаря, ни тех, кто будет их кушать. Несколько легких движений, чуточку терпения и на вашем столе распускаются прекрасные, ароматные розы, которые, как бы это не звучало странно, можно кушать.

  • ИНГРЕДИЕНТЫ:
  • Для теста:
  • Мука - 500 гр.
  • Сахара - 100 гр.
  • Яйца - 4 шт.
  • Яичный желток - 4 шт.
  • Сметана (20%) - 4 ст.л.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Раст. масло - для жарки
  • Украшение:
  • Сахарная пудра - по вкусу
  • Джем - по вкусу
Пончики на сметане "Роза"

Все ингредиенты для теста смешиваем в миске

Пончики на сметане "Роза"

И замешиваем тесто

Пончики на сметане "Роза"

После этого его раскатываем в блин толщиной 2 мм. и выдавливаем кружочки диаметром 5-7 см.

Пончики на сметане "Роза"

Кружочки, в свою очередь, с четырех сторон надрезаем ножницами или ножом

Пончики на сметане "Роза"

И складываем по 3 в стопку так, что бы надрезы не совпадали. Серединку прижимаем пальцем, что бы "лепестки" скрепились.
После этого обжариваем их в разогретой глубокой посуде с растительным маслом до золотисто-коричневого цвета.
Готовые пончики для начала выкладываем на бумажное полотенце, что бы ушел лишний жир и украшаем сахарной пудрой. Так же можно всерединку положить джем.
Прияного аппетита!

Понравился рецепт? Оставьте комментарий