Пряное печенье со специями

Пряное печенье со специями
Пряное печенье со специями

Оценить рецепт: 

5 (1 оценка)
Средне
1 час

Для любителей пикантной выпечки со специями предлагаю замечательный рецепт "согревающего" печенья. Специи, входящие в состав этого печенья: имбирь, гвоздика, перец чили и многие другие, напоминают ингредиенты глинтвейна, употребляемого в холодное время года. И поэтому сейчас, с наступлением осени, этот рецептик как раз к стати! Оно вас согреет и подарит ощущения тепла. К тому же, в отличие от глинтвейна, его можно детям, поэтому вы сможете всей семьей пить чай с ароматным десертом. Так что не забудьте порадовать своих близких чудесным печеньем с ароматом пряностей!

  • ИНГРЕДИЕНТЫ:
  • Пшеничная мука - 150 гр.
  • Мука грубого помола - 150 гр.
  • Сахар - 100 гр.
  • Сливочное масло - 150 гр.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Специи для пряников - 1 ч.л.
  • Молотый имбирь - 1 ч.л.
  • Корица - 1 ч.л.
  • Разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
  • Перец чили - щепотка
  • Соль - щепотка
  • Перец - щепотка
Пряное печенье со специями

Сначала в миске смешиваем все сухие ингредиенты: пшеничную муку и муку грубого помола, сахар, специи для пряников: имбирь, корицу, перец чили, соль и перец. К ним добавляем сливочное масло с яйцом и замешиваем тесто.

После этого ставим тесто в холодильник на час.

Пряное печенье со специями

Остывшее тесто раскатываем толщиной около 5 мм и вырезаем формочкой печенье. 

Пряное печенье со специями

Разогреваем духовку, застилаем противень пергаментной бумагой, выкладываем на него печенье и выпекаем при температуре 180 градусов 10-12 минут.

Пряное печенье со специями

Даем печенюшкам остыть и кушаем, запивая их чаем или молоком. Я понимаю, что их запах сводит с ума и просто не устоять, но все же придется потерпеть.

Приятного аппетита!

 

 

 

Понравился рецепт? Оставьте комментарий