Пышное бездрожжевое тесто для пирожков. Как приготовить тесто на пирожки

Пышное бездрожжевое тесто для пирожков
Пышное бездрожжевое тесто для пирожков. Как приготовить тесто на пирожки

Оценить рецепт: 

5 (2 оценок)
Легко
45 мин

Не могу не поделиться с Вами этим чудесным рецептом супертеста для пирожков. Попробовав приготовить в первый раз, а потом, вкусив отличные пышные пирожки, я стал его неизменным фанатом.
Сначала покорила простота и скорость приготовления, а затем внешний вид и вкусовые качества самого полученного продукта.
И еще – Вам не потребуются дрожжи, эти чудо - пирожки совершенно в них не нуждаются!

Ингредиенты: 
Мука
- 2,5-3 ст.
Сметана
- 1 ст.
Яйцо
- 1 шт.
Вода
- 0,5 ст.
Масло растительное
- 2 ст. л.
Сода
- (без горки, не гасить) - 1 ч. л.
Соль
- 0.5 ч. л.
Сахар
- 1 ч. л.
none

Смешиваем ингредиенты - соль, сахар, яйцо, масло, сметану и воду, тщательно перемешиваем и добавляем муку (ориентируясь на консистенцию теста) с содой.

none

Наносим на рабочий стол и руки муку (чтобы тесто не липло), отщипываем тесто приблизительно размером с пол-кулака, формируем из него овал и раскатываем толщиной 3-5 мм.

none

В середине раскатанного теста делаем небольшое углубление, выкладываем начинку и формируем наш пирожок.

none

Выкладываем пирожки на сковороду с маслом обязательно швом вниз. Пирожки подходят довольно сильно, поэтому рекомендуется не укладывать их плотно и так как получаются пышными, лучше обжарить еще и по бокам.

none

Из порции теста получилось 12 пирожков. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Оставьте комментарий

Комментарии

Аватар пользователя Анна
Здравствуйте! очень понравился Ваш рецепт теста для пирожков. Но больше всего была тронута таким добродушным ведущим - поваром !! Смотрела с улыбкой на лице! Спасибо за рецепт и позитивные моменты!! Удачи Вам и здоровья!!