Салат из капусты Коул-слоу (Coleslaw)

Салат из капусты Коул-слоу (Coleslaw)
Салат из капусты Коул-слоу (Coleslaw)

Оценить рецепт: 

5 (1 оценка)
Легко
30 мин

Салат "Коул-слоу" (Coleslaw, Koolsla) один из самых популярных салатов во всем мире. Он воплощает в себе гармонию вкуса и доступность ингредиентов. И не мудрено, ведь на самом деле это обычный салат из капусты с добавлением моркови и залитый невероятно вкусным соусом. По всей видимости, именно это сочетание и сделало этот салат таким популярным.

 

  • ИНГРЕДИЕНТЫ:
  • Для салата:
  • Капуста - 500 гр.
  • Морковь - 150 гр.
  • Для соуса:
  • Сах. пудра - 55 гр.
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Черный перец - 0,3 ч.л.
  • Молоко - 60 мл.
  • Майонез - 150 гр.
  • Винный уксус - 1 ст.л.
  • Лимонный сок - 2,5 ст.л.
Салат из капусты Коул-слоу (Coleslaw)

Салат у нас хоть и простой, но минимум усилий приложить все же придется.
Первым делом шинкуем капусту. Сильно мелко, я бы сказала, не стоит, но это дело привычки и вкуса

Салат из капусты Коул-слоу (Coleslaw)

Далее моем, чиститим морковь и натираем ее на крупной или средней терке. 

Салат из капусты Коул-слоу (Coleslaw)

И ссыпаем капусту с морковью в большую миску

Салат из капусты Коул-слоу (Coleslaw)

Теперь дело за самым главным, - за соусом. Для этого соединяем сахарную пудру, молоко, соль, перец, майонез, лимонный сок и винный уксус

 

Салат из капусты Коул-слоу (Coleslaw)

И перемешиваем венчиком до получения получения однородной массы.

Салат из капусты Коул-слоу (Coleslaw)

В завершение, получившимся соусом поливаем нашинкованные овощи и перемешиваем.

Салат из капусты Коул-слоу (Coleslaw)

Затем отправляем салат в холодильник не менее чем на пару часиков, после чего наслаждаемся своим шедевром. Приятного!

Понравился рецепт? Оставьте комментарий