Салат подсолнух с курицей чипсами и грибами

Салат подсолнух с курицей чипсами и грибами
Салат подсолнух с курицей чипсами и грибами

Оценить рецепт: 

5 (5 оценок)
Легко
45 мин
Салат подсолнух с курицей чипсами и грибами будет украшением любого праздничного стола, блюдо сразу привлечет к себе внимание всех гостей. И при всем этом готовится очень просто. Ингредиенты можно заменить по своему вкусу: курицу на любое другое мясо, шампиньоны на другие грибы, можно добавить маринованный огурчик, можно добавить варенную морковь или кукурузу.
Ингредиенты: 
Куриные грудки
2 штуки
Шампиньоны
400 гр.
Яйца
3 штуки
Сыр (твердый)
250 гр.
Маслины без косточек
1 банка (черные)
Майонез
200 гр.
Чипсы
1 пачка
салат подсолнух ингридиенты

Маленькие хитрости:
- чтоб удобнее было наносить майонез, отрежьте только маленький уголочек от пачки, тогда вы сможете легко равномерно распределить майонез по салату, нанося его в виде сеточки.
- чипсы лучше взять Pringles, тогда у вас получатся красивые, одинаковые лепесточки.
- если боитесь что блюдо будет сильно жирным, можете не наносить майонез между некоторыми слоями, например между луком и грибами.

салат подсолнух слой курицы

Отварить куриные грудки, и мелко их порезать. Чтоб они не были суховаты, кидать их следует уже в кипящую воду.

салат подсолнух сеточка из майонеза

Наносим слой майонеза.

салат подсолнух слой грибов

Чтоб шампиньоны были вкуснее, сначала в масле обжариваем лук, аккуратно выбираем его шумовкой, и потом в этом же масле обжариваем грибы. Грибы предварительно нарезать пластинками.
Выкладываем их на слой курицы с майонезом и тоже наносим сеточку из майонеза.

салат подсолнух лук

Сверху на грибы выкладываем слой обжаренного лука и тоже смазываем майонезом.

салат подсолнух яйца

Яйца отвариваем, желтки отделяем от белков. Белки натираем на крупной терке и выкладываем на слой лука. И опять сеточка из майонеза.

салат подсолнух слой сыра

Белки посыпаем сверху сыром натертым на мелкой терке. И опять майонез

салат подсолнух желтки

Желтки трем на мелкой терке или разминаем вилкой. И выкладываем на слой сыра.

салат подсолнух маслины

Маслины разрезаем на 4 части и начиная с центра выкладываем кругами, чтоб было похоже на семечки у подсолнуха.
По краям салата вставляем чипсы, слегка углубив их в салат, чтоб было похоже на лепестки подсолнуха.
Все, наше блюдо готово.

Понравился рецепт? Оставьте комментарий

Комментарии

Аватар пользователя KatyZayka
А моя мама делает этот салат с печенью трески и кукурузой вместо курицы и маслин. Если не нравится такой состав, то можно попробовать сделать салат с крабовыми палочками.