Салат из красного болгарского перца

Салат из красного болгарского перца
Салат из красного болгарского перца

Оценить рецепт: 

Нет оценки
Легко
15 мин

Мне кажется, что самое большое количество рецептов бывает только у салатов. Их можно готовить из чего угодно и с чем угодно, было бы желание и фантазия. Тем не менее, у каждой хозяйки есть свои проверенные рецепты салатов на праздники и будние дни. И я этому не исключение. Сейчас вот, в сезон дачных овощей, мой любимый салат с болгарским перцем. Это идеальный салат к любому гарниру или мясу, яркий, вкусный и хрустящий. Попробуйте приготовить, а потом поделитесь своими впечатлениями!

  • ИНГРЕДИЕНТЫ:
  • Болгарский перец - 300 гр.
  • Лук порей - 50 гр.
  • Яблоки - 50 гр.
  • Лимонный сок - 1 ст.л.
  • Масло - 1-2 ст.л.
  • Специи - по вкусу
Салат из красного болгарского перца

Болгарский перец чистим, моем и нарезаем полосочками.

Салат из красного болгарского перца

Так же моем и нарезаем полукольцами лук-порей. 

Салат из красного болгарского перца

Яблоко очищаем от кожуры,семян и нарезаем кубиками.

Салат из красного болгарского перца

Все смешиваем в большой миске и заправляем лимонным соком с раст. маслом. По желанию можно добавить щепотке острого и сладкого перца, солим и тщательно перемешиваем. 

Салат из красного болгарского перца

Теперь салат желательно поставить в холодильник на 20-30 минут и подаем к столу.

Салат с болгарским перцем станет отличным дополнение практически к любому блюду, а к мясным он вообще незаменим.
Вот такие простые рецепты осени пользуются в нашей семье спросом. А у Вас?

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Оставьте комментарий