Сосиски в дрожжевом тесте

Сосиска в дрожжевом тесте рецепт. Готовое блюдо
Сосиски в дрожжевом тесте

Оценить рецепт: 

4 (22 оценок)
Легко
45 мин
Здравствуйте друзья! С вами рубрика "Готовим дома" и сегодня вместе с вами давайте приготовим такое простое и вкусное блюдо как "Сосиска в дрожжевом тесте" Для этого нам понадобятся сосиски (покупные) и тесто, которое можно приготовить самим или же купить в магазине готовое (последнее ускорит процесс приготовления). Не будем останавливаться на моментах готовки теста, если вы истинная хозяйка и решили приготовить его самостоятельно (в прочем это может быть любое: слоеное, дрожжевое.., главное, что бы тесто :)), а перейдем уже к моменту, когда у нас есть готовое дрожжевое тесто и куплены сосиски. Как приготовить дрожжевое тесто
Ингредиенты: 
Дрожжевое тесто
700-1000 гр.
Сосиски
10 шт.
Твердый сыр
(по желанию)
Зелень, специи
(по желанию)
Сосиска в дрожжевом тесте. Раскатываем тесто

И так. В первую очередь мы должны наше тесто раскатать в пласт толщиной примерно 1 см. и по длине примерно 20 см. (хотя все зависит от длинны наших сосисек и со временем, набивши руку, вы сможете ориентироваться самостоятельно, какая нужна длинна, что бы полностью заматать в тесто сосиску).
Обматываем по спирали наши сосиски нарезанным тестом и выкладываем на посуду швом вниз. В принципе вы можете не ограничиваться фантазией и добавить к сосиске еще и пластинки твердого сыра, можно положить веточки зелени и т.д. и т.п.

Сосиска в дрожжевом тесте. Смазаваем сосиски яйцом

Теперь нужно взбить одно яйцо и выложивши наши сосиски в тесте на противень или другую посуду, смазать их. Для этого можно использовать специальную кисточку или бабушкиным способом - гусиным перышком. В крайнем случае пользуйтесь просто тряпочкой, которая не оставит ворс.
Наше блюдо почти готово, отправляем его в духовку минут на 20-30 при температуре 200-220 С. Собственно ориентируйтесь по цвету, по золотистой корочке теста и по аромату, который наполнит вашу кухню.
Будет не плохо, если вы минут так через 15-ть вытяните наши сосиски из духовки и повторно смажете их яйцом. В этот момент так же по вкусу можно присыпать их кунжутом.

Сосиска в дрожжевом тесте. Достаем из духовки и под полотенечко остывать

Прошло примерно 25 минут и наши сосиски в тесте готовы!
Достаем их из духовки и перекладываем на вафельное полотенце, заодно накрывши их и сверху. Это даст возможность излишку влаги впитываться в ткань, а наше блюдо останется пышным, мягким и не отсыревшим.

Сосиска в дрожжевом тесте рецепт. Готовое блюдо

Вот такой не замысловатый рецепт сосисек в тесте. Их можно подавать как к первым блюдам вместо хлеба, так и напиткам заменяя те же пирожки. Пробуйте, творите и вас все получится :)
Спасибо за внимание и приятного аппетита!

Понравился рецепт? Оставьте комментарий

Комментарии

Аватар пользователя Люси
Выглядит очень аппетитно и удивительно красиво. Многие диетологи будут просто в восторге от этого шедевра! :) Ну а если без сарказма, то очень простое в приготовлении блюдо. Всегда выручает. Хорошего дня :-)
Аватар пользователя Мария
Отлично! К чаю и нежданным гостям самое оно. Определенно, одно из лучших блюд, которое выглядит аппетитно и легко готовится. Спасибо за замечательный рецепт!
Аватар пользователя СанЁк
Почти холостяцкое блюдо.. Ничего не имею против, но дрожжевое тесто дело рук самых настоящих хозяек. А вот мы, мужики, с легкостью заменяем его обычной слойкой. Быстро и без заморочек готовый завтрак, обед и ужин :)
Аватар пользователя Света
Спасибо большое!!! Отличный рецепт!!! Фаворит моего мужа ;) Теперь, когда не знаю, что готовить, готовлю только это
Аватар пользователя Лена
Очень вкусно и просто, спасибо.
Аватар пользователя MASHENKA
А где десятая сосиска ? )))