Суп из вешенки с лапшой

Суп из вешенки с лапшой
Суп из вешенки с лапшой

Оценить рецепт: 

4 (1 оценка)
Легко
1 час

Очень простой и сытный супчик, готовится быстро, а съедается еще быстрее.

Лапшу для супа готовим по рецепту в ссылке.

Ингредиенты: 
Куриный бульон
3 литра
Вешенки
0,5 кг.
Луковица
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
пара зубчиков
Специи
на ваш вкус
суп из вешенки с лапшой - морковь и лук

Морковь режем соломкой или натираем на корейской терке, лук режем кубиками, мелко нарезаем чеснок.

Обжариваем лук на сковороде, пока он не станет прозрачным, добавляем к нему морковь и обжариваем еще 10 минут.

суп из вешенки с лапшой - бульон

Пока обжаривается лук, ставим на огонь бульон. Если бульон не соленый подсаливаем его.

Как бульон закипит, кидаем в него подготовленную вешенку, провариваем ее 10 минут, добавляем лапшу, варим еще 10-15 минут, пока лапша не будет практически готова. Кидаем в суп зажарку, варим еще 5 минут, кидаем чеснок, специи и выключаем. Даем настояться 15 минут и приступаем к поеданию :)

Понравился рецепт? Оставьте комментарий