Традиционный французский салат

Традиционный французский салат
Традиционный французский салат

Оценить рецепт: 

5 (1 оценка)
Легко
1 час

В мою книгу рецептов этот салат попал под названием "Традиционный французский салат". Насколько он французский я выяснять не стала, но одно скажу вам точно:
- рецепт стоит того, что бы его приготовить и хоть разок, но попробовать!
В приготовлении салата нет ничего сложного и необычного, разве только, корень сельдерея или петрушки можно отнести к нестандартному ингредиенту, но от этого он становится только вкусней. Уж поверьте!

  • ИНГРЕДИЕНТЫ:
  • Морковь - 1 шт.
  • Корень петрушки - 1 шт.
  • Картофель - 1 шт.
  • Яблоко - 1 шт.
  • Маринованный огурец - 1 шт.
  • Консервированная кукуруза - 280 гр.
  • Сливки 20% - 370 мл.
  • Майонез - 1 ч.л.
  • Горчица - 1 ст.л.
  • Сахарная пудра - 1 ч.л.
  • Лимонный сок - 0,5 ч.л.
Традиционный французский салат

В сыром виде морковь, сельдерей и картофель очищаем от кожицы и режем на мелкие кусочки. Затем овощи отвариваем до готовности в воде и стараемся их не разварить. У меня на это действие уходит порядка 30 минут.

Традиционный французский салат

Далее очищаем яблоки, вырезаем сердцевину и так же мелко нарезаем. Та же участь ждет и маринованные огурцы, а с консервированной кукурузы просто сливаем жидкость

Традиционный французский салат

Когда отварные овощи остынут, смешиваем все все ингредиенты в большой миске.

Традиционный французский салат

И приступаем к приготовлению соуса. В сметану добавляем в майонез, горчицу, сахарную пудру и небольшое колличество лимонного сока. Все смешиваем.

Традиционный французский салат

После этого соус смешиваем с овощами и отправляем готовый салат в холодильник пропитаться и охладиться

Традиционный французский салат

Салат хорош как сам по себе, так и в дополнение к другим блюдам. Отлично дополняет стол в праздники и с апепетитом кушается в будние дни.
Всем приятного аппетита!

Понравился рецепт? Оставьте комментарий