Творожный пирог с яблоками. Домашняя сладкая выпечка

Пошаговый фото рецепт пирога с яблоками и творогом
Творожный пирог с яблоками. Домашняя сладкая выпечка

Оценить рецепт: 

Нет оценки
Средне
1 час

Простой рецепт вкусного творожного пирога с яблоками – настоящая находка для хозяек. Люблю его, так как готовится быстро, всегда получается вкусно и с чаем идеально сочетается :) Главное в данной выпечке – творог. От него будет зависеть все: я пробовала готовить с творожной массы, с крупнозернового магазинного творога, но ничто не сравнится с домашним. Пирог получается таким «уютным», приобретает запах, который не может не вызвать улыбку и пышную мягкую форму. Конечно, с творожной массой пирог получается нежнее, но худее и преснее. В общем, на вкус и цвет…сами знаете. Надо пробовать с разными видами творога, чтобы понять, какой нравится больше. И рецепт для всех одинаковый:

Ингредиенты: 
Творог
0,3 кг.
Мука
2 стакана
Сахар
1 стакан
Яйца
2 шт.
Разрыхлитель
1 чайная ложка
Яблоки
2 шт.
Специи
по вкусу
Рецепт пирога с яблоками и творогом

Яйца смешиваем с сахаром и взбиваем миксером до однородной массы. Должна образоваться невысокая пенка – это и будет сигналом к тому, что основа для теста взбита. Если нет миксера или блендера, можно использовать венчик или вилку.

Вкусная выпечка к чаю - творожный пирог с яблоками

К яйцам с сахаром добавляем муку и разрыхлитель. И снова надо хорошо поработать миксером/венчиком, чтобы образовалась густая однородная масса. Проследите за тем, чтобы тесто было без комочков.

Как приготовить пирог с яблоками

Домашний творог я перетираю вилкой в мелкую крошку. Мне нравится вкус творога и текстура пирога, когда творог перетёрт не слишком мелко. Хорошо размятый перетёртый творог я добавляю в тесто и снова все взбиваю миксером. Тесто получается густое с мелкими творожными комочками.

Фото рецепт яблочный пирог с творогом

Теперь можно добавить приправки: я использовала корицу и мускатный орех. Рецепт гибкий и позволяет дополнять пирог любимыми моментами – на данном этапе можно добавить любимые начинки: мак, шоколадную крошку, орехи или цедру лимона.

Что приготовить из яблок? - творожный пирог!

Яблоки я выбрала с кислинкой. Пирог итак получится сладкий, а оттенить его другими вкусами пойдет только на пользу! Очищаю яблоки от кожуры и режу довольно мелкими кубиками. Тут уже смотрите сами, какие размеры «начинки» вас устроят. Я порезала довольно мелко. И тоже смешала яблоки с тестом.

Вкусный десерт с творогом

У нас получилась густая масса, готовая к выпеканию. Форму выстилаем пергаментной бумагой и заливаем в неё наше тесто. При 180 градусов выпекать его надо 50 минут. Уже готовый пирог можно украсить сахарной пудрой, ягодами или шоколадом. Подаю я его со сметаной, сливками или фруктовыми подливками. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Оставьте комментарий