Вкусный Картофельный овощной СУП ПЮРЕ. Простой рецепт

Вкусный Картофельный овощной СУП ПЮРЕ
Вкусный Картофельный овощной СУП ПЮРЕ. Простой рецепт

Оценить рецепт: 

5 (1 оценка)
Легко
30 мин

Рано или поздно мы устаем от жирных наваристых борщей и супов – хочется съесть что-то менее калорийное и более легкое для желудка.
Идеальный выход из такой ситуации – это восхитительный картофельный суп-пюре с яйцами и зеленью! Попробуйте – не пожалеете!

Ингредиенты: 
Картофель
- много :) не меньше половины от емкости кастрюли.
Вода
- 3 л.
Морковь
- 1 шт.
Яйца
- 5 шт.
Зелень, соль, сыр
- по вкусу.
none

Чистим, режем кубиками и отвариваем картофель. Как сварится, сливаем воду в другую емкость.

none

В картофельную воду кладем морковь(предварительно порезанную) и варим до готовности. А тем временем толчем картофель.

none

Когда морковь будет почти готова, добавляем яйца и перемешиваем их в хлопья.

none

Возвращаем отвар с морковью и яйцами в кастрюлю с картофелем, солим, кладем зелень, даем немного покипеть и Ваш суп готов!

Понравился рецепт? Оставьте комментарий