Воздушная яичница рецепт. Как приготовить вкусные яйца

Воздушная яичница рецепт. Как приготовить вкусные яйца
Воздушная яичница рецепт. Как приготовить вкусные яйца

Оценить рецепт: 

5 (1 оценка)
Средне
15 мин

Вы скажете: Опять яичница! Да, но какая! Один вид ее наполняет душу радостью, не говоря уже о нежнейшем вкусе, и спрятанном внутри сюрпризе. Представьте, что это чудо кулинарии Вы съели утром на завтрак и целый день у Вас такое же воздушное радостное настроение! А если его, еще в придачу, приготовил любимый человек, то тогда вообще как в сказке!

Ингредиенты: 
куриное яйцо
- 1 шт.
соль, зелень, тост
- по вкусу
none

Очень аккуратно отделяем желток от белка, взбиваем белок, добавив в него немного соли, до того момента, пока он слегка жидкий.

none

Форму предварительно смазанную жиром, ставим на разогретую также смазанную жиром сковороду и выкладываем в форму половину взбитых белков, в них посередине делаем небольшое углубление, в которое опускаем желток, и сверху накрываем оставшимися белками.

none

Примерно через 1 минуту переворачиваем нашу конструкцию, для того, чтобы прожарилась и верхняя сторона нашей яичницы.

none

Затем при помощи ножа достаем из формы наше творение, кладем его на тост, украшаем листом салата. И все... блюдо готово! Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Оставьте комментарий