Запеченые картофельные лодочки с сырной начинкой

Запеченые картофельные лодочки с сырной начинкой
Запеченые картофельные лодочки с сырной начинкой

Оценить рецепт: 

5 (1 оценка)
Легко
1 час

Каждая домохозяйка всегда должны уметь радовать свою семью и себя чем-то необычным и аппетитным на кухнен. Не потому, что она "должна", а потому что это интересно и приятно прежде всего самой себе. Поэтому сегоднешнее блюдо посвящено как раз-таки простому и в то же время необычному блюду, которое поднимет настроение в любой будний и праздничный день. Готовится легко! Выглядит аппетитно! А вкус просто божественный!

Когда вы захотите скромно и со вкусом украсить стол и разнообразить меню, этот рецепт придется как нельзя к стати.

  • ИНГРЕДИЕНТЫ:
  • Картофель - до 10 шт.
  • Сливочный сыр - 150 гр.
  • Сливочное масло - 20 гр.
  • Укроп - по вкусу
  • Чеснок (зелень) - по вкусу
Запеченые картофельные лодочки с сырной начинкой

Первым делом необходимо вымыть и почистить картофель. После этого разделяем каждую картофелину на две половины и отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Сливаем воду и даем ему полностью остыть.
Затем, используя маленькую ложку, вырезаем середину из каждой половинки.

Запеченые картофельные лодочки с сырной начинкой

Помещаем в каждую половинку картофеля небольшой кусочек сливочного масла.

Запеченые картофельные лодочки с сырной начинкой

В миске смешиваем сливочный сыр (это может быть, к примеру, филадельфия) с мелко нарезанным укропом и перьями чеснока. Все хорошо перемешиваем.

Запеченые картофельные лодочки с сырной начинкой

И красиво выдавливаем начинку через кондитерский шприц в выдолбленную полость картофеля.

 

Запеченые картофельные лодочки с сырной начинкой

Остатки картофеля возьмите и потолките в пюре, смешайте с 20 гр. сыра и 15-20 гр. сливочного масла. Полученную смесь так же через шприц распределите по бортикам каждой лодочки.

Запеченые картофельные лодочки с сырной начинкой

Если остатков много, можно сделать так.

Запеченые картофельные лодочки с сырной начинкой

Выпекаем лодочки в предварительно разогретой до 200 градусов духовке, пока они аппетитно не подрумянятся.

 

Запеченые картофельные лодочки с сырной начинкой

Картофельные лодочки можно кушать как горячие, так и холодные, а с начинкой не ленитесь экспериментировать :)
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Оставьте комментарий